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Les Institutions agricoles / Jacques Lachaud

Public ISBD Titre : Les Institutions agricoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Lachaud (1923-....), Auteur ; Georges Duby (1919-1996), Préfacier, etc. Editeur : Paris : MA éditions Année de publication : 1987 Collection : Le Monde de..., ISSN 0297-7230 num. 28 Importance : 1 vol. (217 p.) Présentation : couv. ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86676-248-3 Prix : 57 F Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Agriculture  Organisation Index. décimale : 338.1 Agriculture Résumé : Le droit agraire et les grandes institutions agricoles n'étouffent-ils pas l'activité qu'ils sont censés protéger? Note de contenu : Index Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5420 Les Institutions agricoles [texte imprimé] / Jacques Lachaud (1923-....), Auteur ; Georges Duby (1919-1996), Préfacier, etc. . - Paris : MA éditions, 1987 . - 1 vol. (217 p.) : couv. ill. ; 18 cm. - (Le Monde de..., ISSN 0297-7230; 28) . ISBN : 978-2-86676-248-3 : 57 F Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Agriculture  Organisation Index. décimale : 338.1 Agriculture Résumé : Le droit agraire et les grandes institutions agricoles n'étouffent-ils pas l'activité qu'ils sont censés protéger? Note de contenu : Index Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5420

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102024	Monde rural - paysannerie	INSTITUTIONS	Livre	Bibliothèque principale	Disponible

Les AMAP / Claire Lamine

Public ISBD Titre : Les AMAP : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Lamine (1970-....), Auteur ; Nathalie Perrot, Collaborateur Editeur : Gap : Éditions Yves Michel Année de publication : 2008 Collection : Société civile Importance : 1 vol. (163 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-913492-51-6 Prix : 14 EUR Catégories : Agriculture Alimentation Alternatives Économie:Commerce équitable Économie:Économie sociale et solidaire Concepts : Sans schéma Alimentation Mots-clés : Consommateurs  Agriculture  Associations  Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne Index. décimale : 334.6 Coopératives de production Résumé : Dans un contexte d'industrialisation et de globalisation croissantes de l'agriculture et des échanges de produits alimentaires, un certain nombre d'initiatives tentent, à leur échelle, d'oeuvrer en faveur d'une relocalisation de la production et de la consommation. Les AMAP font partie de ces initiatives. Une AMAP, ou Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, regroupe des consommateurs autour d'un producteur local. Sur la base d'un contrat d'engagement durable, le producteur s'engage à fournir a ces consommateurs un « panier » par semaine, généralement de légumes. De son côté, le consommateur accepte de payer par anticipation et de participer à la mise en vente de la production. Comment fonctionne ce système ? Quel est le rôle de chacun des intervenants ? Quels impacts peut avoir ce système sur les pratiques de consommation et de production ? Une AMAP doit-elle être bio ? Enfin, quelle est la puissance politique potentielle de ce mouvement ? Basé sur un travail d'enquête mené par des chercheurs de l'INRA, cet ouvrage présente de façon claire et concise les principes de cette forme alternative de consommation et de production. Il explique en quoi elle peut avoir un effet de levier sur l'évolution du système agro-alimentaire, et les possibilités d'extension de ces structures. Le premier livre sur le sujet, pour tous ceux qui s'intéressent à la qualité de leur alimentation, a la production agricole, et aux circuits locaux de commercialisation. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6648 Les AMAP : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ? [texte imprimé] / Claire Lamine (1970-....), Auteur ; Nathalie Perrot, Collaborateur . - Gap : Éditions Yves Michel, 2008 . - 1 vol. (163 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Société civile) . ISBN : 978-2-913492-51-6 : 14 EUR Catégories : Agriculture Alimentation Alternatives Économie:Commerce équitable Économie:Économie sociale et solidaire Concepts : Sans schéma Alimentation Mots-clés : Consommateurs  Agriculture  Associations  Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne Index. décimale : 334.6 Coopératives de production Résumé : Dans un contexte d'industrialisation et de globalisation croissantes de l'agriculture et des échanges de produits alimentaires, un certain nombre d'initiatives tentent, à leur échelle, d'oeuvrer en faveur d'une relocalisation de la production et de la consommation. Les AMAP font partie de ces initiatives. Une AMAP, ou Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, regroupe des consommateurs autour d'un producteur local. Sur la base d'un contrat d'engagement durable, le producteur s'engage à fournir a ces consommateurs un « panier » par semaine, généralement de légumes. De son côté, le consommateur accepte de payer par anticipation et de participer à la mise en vente de la production. Comment fonctionne ce système ? Quel est le rôle de chacun des intervenants ? Quels impacts peut avoir ce système sur les pratiques de consommation et de production ? Une AMAP doit-elle être bio ? Enfin, quelle est la puissance politique potentielle de ce mouvement ? Basé sur un travail d'enquête mené par des chercheurs de l'INRA, cet ouvrage présente de façon claire et concise les principes de cette forme alternative de consommation et de production. Il explique en quoi elle peut avoir un effet de levier sur l'évolution du système agro-alimentaire, et les possibilités d'extension de ces structures. Le premier livre sur le sujet, pour tous ceux qui s'intéressent à la qualité de leur alimentation, a la production agricole, et aux circuits locaux de commercialisation. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6648

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102127	Économie	AMAP	Livre	Bibliothèque principale	Disponible

Les paysans sont de retour / Silvia Perez-Vitoria

Public ISBD Titre : Les paysans sont de retour : essai Type de document : texte imprimé Auteurs : Silvia Perez-Vitoria (1949-...), Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2005 Importance : 1 vol. (266 p.) Format : 19 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7427-5747-3 Prix : 20,30 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Monde rural  Agriculture  Paysannerie Index. décimale : 307 Communautés Résumé : Réflexion sur les mutations du monde rural et paysan en France et à l'étranger. Étudie les effets des politiques agricoles, commerciales et alimentaires internationales sur les conditions sociales des agriculteurs à travers le monde, et sur les régimes de la propriété foncière. Présente l'histoire des luttes paysannes et les mouvements actuels : Via campesina, mouvement des sans terre... Note de contenu : Bibliogr. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5731 Les paysans sont de retour : essai [texte imprimé] / Silvia Perez-Vitoria (1949-...), Auteur . - Arles : Actes Sud, 2005 . - 1 vol. (266 p.) ; 19 cm. ISBN : 978-2-7427-5747-3 : 20,30 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Monde rural  Agriculture  Paysannerie Index. décimale : 307 Communautés Résumé : Réflexion sur les mutations du monde rural et paysan en France et à l'étranger. Étudie les effets des politiques agricoles, commerciales et alimentaires internationales sur les conditions sociales des agriculteurs à travers le monde, et sur les régimes de la propriété foncière. Présente l'histoire des luttes paysannes et les mouvements actuels : Via campesina, mouvement des sans terre... Note de contenu : Bibliogr. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5731

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101847	Monde rural - paysannerie	PAYSANNERIE	Livre	Bibliothèque principale	Disponible

Tu vas entendre parler du pays !

Public ISBD Titre : Tu vas entendre parler du pays ! Type de document : texte imprimé Editeur : La Bussière : Acratie Année de publication : 2004 Importance : 299 p. Présentation : couv. ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-909899-25-1 Prix : 15 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "une société folle à lier, agriculture, une activité bouleversée, les porcheries dans le Sud-Vienne..." Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture  Aspect de l'environnement  France  1990-....  Déchets dangereux  écologie humaine Index. décimale : 363.7 Environnement Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5443 Tu vas entendre parler du pays ! [texte imprimé] . - La Bussière : Acratie, 2004 . - 299 p. : couv. ill. ; 22 cm. ISBN : 978-2-909899-25-1 : 15 EUR La couv. porte en plus : "une société folle à lier, agriculture, une activité bouleversée, les porcheries dans le Sud-Vienne..." Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture  Aspect de l'environnement  France  1990-....  Déchets dangereux  écologie humaine Index. décimale : 363.7 Environnement Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5443