Histoire du végétarisme / Valérie Chansigaud

Public ISBD Titre : Histoire du végétarisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Chansigaud (1961-....), Auteur Editeur : Paris : Buchet-Chastel Importance : 1 vol. (422 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-03305-0 Prix : 26 EUR Langues : Français (fre) Résumé : "Quel crime n'est-ce pas d'engloutir des entrailles dans ses entrailles, d'engraisser son corps avide avec un corps dont on s'est gorgé et d'entretenir en soi la vie par la mort d'un autre être vivant !" écrivait Ovide. Sur ses traces, dès l'Antiquité, certains penseurs, philosophes, théologiens, poètes, savants ou simples citoyens ont refusé de manger des animaux. L'"Histoire du végétarisme" explore le parcours et les motivations (sanitaire, religieuse, éthique, économique, politique...) de cette minorité. Fondée sur une abondante documentation, souvent méconnue, cette histoire largement inédite adopte une approche originale permettant de découvrir non seulement les personnalités et les organisations végétariennes, mais aussi leurs convictions, leurs croyances et les oppositions auxquelles elles ont fait face. L'abstinence de consommation de chair animale est peu à peu devenue un véritable mode de vie, mais le végétarisme, qui résiste à toute définition simple, ne peut s'appréhender que dans une perspective large, tant temporelle que culturelle, de notre rapport ambigu avec les animaux. En retraçant son évolution, Valérie Chansigaud nous donne les outils pour comprendre le végétarisme aujourd'hui, mais également notre culture et notre société. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11070 Histoire du végétarisme [texte imprimé] / Valérie Chansigaud (1961-....), Auteur . - Paris : Buchet-Chastel, [s.d.] . - 1 vol. (422 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-283-03305-0 : 26 EUR Langues : Français (fre) Résumé : "Quel crime n'est-ce pas d'engloutir des entrailles dans ses entrailles, d'engraisser son corps avide avec un corps dont on s'est gorgé et d'entretenir en soi la vie par la mort d'un autre être vivant !" écrivait Ovide. Sur ses traces, dès l'Antiquité, certains penseurs, philosophes, théologiens, poètes, savants ou simples citoyens ont refusé de manger des animaux. L'"Histoire du végétarisme" explore le parcours et les motivations (sanitaire, religieuse, éthique, économique, politique...) de cette minorité. Fondée sur une abondante documentation, souvent méconnue, cette histoire largement inédite adopte une approche originale permettant de découvrir non seulement les personnalités et les organisations végétariennes, mais aussi leurs convictions, leurs croyances et les oppositions auxquelles elles ont fait face. L'abstinence de consommation de chair animale est peu à peu devenue un véritable mode de vie, mais le végétarisme, qui résiste à toute définition simple, ne peut s'appréhender que dans une perspective large, tant temporelle que culturelle, de notre rapport ambigu avec les animaux. En retraçant son évolution, Valérie Chansigaud nous donne les outils pour comprendre le végétarisme aujourd'hui, mais également notre culture et notre société. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11070

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102380	Écologie	ALIMENTATION	Livre	Bibliothèque principale	Disponible

London calling

Public ISBD Titre : London calling : 19 histoires rock et noires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Noël Levavasseur, Editeur scientifique ; Antoine de Caunes, Préfacier, etc. ; Serge Clerc, Illustrateur Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (222 p.) Présentation : ill., couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-02403-4 Prix : 17 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Art:Musique Littérature:Romans et nouvelles:Policier, Noir Concepts : Sans schéma Rock (musique) Index. décimale : 843 Fiction de langue française (France) Résumé : En 1979, le groupe The Clash sortait l'album London Calling. Trente ans plus tard, dix-neuf auteurs de polar français lui rendent hommage à travers autant de nouvelles inédites, chacune inspirée par l'un des titres de ce disque mythique. Des histoires tour à tour sarcastiques, haletantes, burlesques, tragiques, engagées, toujours noires - et toujours rock. Jean-Hugues Oppel, Thierry Crifo, Pierre Makaïloff et al. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6909 London calling : 19 histoires rock et noires [texte imprimé] / Jean-Noël Levavasseur, Editeur scientifique ; Antoine de Caunes, Préfacier, etc. ; Serge Clerc, Illustrateur . - Paris : Buchet-Chastel, 2009 . - 1 vol. (222 p.) : ill., couv. ill. ; 21 cm. ISBN : 978-2-283-02403-4 : 17 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Art:Musique Littérature:Romans et nouvelles:Policier, Noir Concepts : Sans schéma Rock (musique) Index. décimale : 843 Fiction de langue française (France) Résumé : En 1979, le groupe The Clash sortait l'album London Calling. Trente ans plus tard, dix-neuf auteurs de polar français lui rendent hommage à travers autant de nouvelles inédites, chacune inspirée par l'un des titres de ce disque mythique. Des histoires tour à tour sarcastiques, haletantes, burlesques, tragiques, engagées, toujours noires - et toujours rock. Jean-Hugues Oppel, Thierry Crifo, Pierre Makaïloff et al. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6909

Le meilleur des nanomondes / Dorothée Benoit-Browaeys

Public ISBD Titre : Le meilleur des nanomondes Type de document : texte imprimé Auteurs : Dorothée Benoit-Browaeys, Auteur Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : 2009 Collection : Documents Importance : 1 vol. (263 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-02336-5 Prix : 20 EUR Langues : Français (fre) Concepts : Sans schéma Nanotechnologie ; Société industrielle Index. décimale : 303.4 Changements sociaux Résumé : Les nanotechnologies sont partout : dans les voitures, les textiles, l'électronique, les cosmétiques, les ingrédients alimentaires... La nanodimension, qui permet de réagencer la matière tel un jeu de Lego, apparaît comme un prodigieux moyen de fabriquer des matériaux actifs, des prothèses vivantes, des usines lilliputiennes. Sur ce «nouveau continent» les investissements pleuvent pour un marché qui pourrait atteindre 2 000 milliards de dollars en 2015 ! Certains y voient les solutions aux défis qui sont devant nous, aussi bien en matière d'énergie, de communication, ou de santé... Les plus fascinés parlent déjà de convergence des technologies, de «biologie synthétique», de «transhumanité». D'autres s'inquiètent : n'en ira-t-il pas des «nanos» comme des OGM ? Ne prépare-t-on pas de nouvelles catastrophes sanitaires ou un totalitarisme scientifique ? En ce temps de crise financière et d'urgence écologique, faut-il croire à cet «Eldorado du futur» ? C'est notre avenir qui est en question. Dorothée Benoit Browaeys nous emmène à la rencontre des acteurs de ces innovations miniatures, de leurs projets, de leurs rêves. À travers un récit en forme de docu-fiction, elle interroge les risques et les finalités de ces technologies et propose d'ouvrir le débat public. Dorothée Benoit Browaeys est déléguée générale de VivAgora, association pour l'engagement citoyen dans la gouvernance des technologies. Journaliste scientifique, spécialisée dans les sciences du vivant, elle a notamment publié Cerveau, sexe et pouvoir (avec Catherine Vidal, Belin, 2005), Alertes santé (avec André Cicolella, Fayard, 2005), et Des inconnus dans nos assiettes : les aliments transgéniques (Raymond Castells, 1998). Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8398 Le meilleur des nanomondes [texte imprimé] / Dorothée Benoit-Browaeys, Auteur . - Paris : Buchet-Chastel, 2009 . - 1 vol. (263 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Documents) . ISBN : 978-2-283-02336-5 : 20 EUR Langues : Français (fre) Concepts : Sans schéma Nanotechnologie ; Société industrielle Index. décimale : 303.4 Changements sociaux Résumé : Les nanotechnologies sont partout : dans les voitures, les textiles, l'électronique, les cosmétiques, les ingrédients alimentaires... La nanodimension, qui permet de réagencer la matière tel un jeu de Lego, apparaît comme un prodigieux moyen de fabriquer des matériaux actifs, des prothèses vivantes, des usines lilliputiennes. Sur ce «nouveau continent» les investissements pleuvent pour un marché qui pourrait atteindre 2 000 milliards de dollars en 2015 ! Certains y voient les solutions aux défis qui sont devant nous, aussi bien en matière d'énergie, de communication, ou de santé... Les plus fascinés parlent déjà de convergence des technologies, de «biologie synthétique», de «transhumanité». D'autres s'inquiètent : n'en ira-t-il pas des «nanos» comme des OGM ? Ne prépare-t-on pas de nouvelles catastrophes sanitaires ou un totalitarisme scientifique ? En ce temps de crise financière et d'urgence écologique, faut-il croire à cet «Eldorado du futur» ? C'est notre avenir qui est en question. Dorothée Benoit Browaeys nous emmène à la rencontre des acteurs de ces innovations miniatures, de leurs projets, de leurs rêves. À travers un récit en forme de docu-fiction, elle interroge les risques et les finalités de ces technologies et propose d'ouvrir le débat public. Dorothée Benoit Browaeys est déléguée générale de VivAgora, association pour l'engagement citoyen dans la gouvernance des technologies. Journaliste scientifique, spécialisée dans les sciences du vivant, elle a notamment publié Cerveau, sexe et pouvoir (avec Catherine Vidal, Belin, 2005), Alertes santé (avec André Cicolella, Fayard, 2005), et Des inconnus dans nos assiettes : les aliments transgéniques (Raymond Castells, 1998). Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8398

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104100	Société industrielle	NANOTECHNOLOGIES	Livre	Bibliothèque principale	Disponible