L'alimentation bio / Estelle Guerven

Public ISBD Titre : L'alimentation bio : source de vitalité et de jeunesse Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Guerven, Auteur Editeur : Croissy-sur-Seine : Anagramme Année de publication : 2007 Collection : Vivons bio, ISSN 1956-5585 Importance : 1 vol. (128 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35035-097-4 Prix : 16,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Les études scientifiques confirment que l'alimentation joue un rôle déterminant dans la prévention de nombreuses pathologies dégénératives. En effet, la plupart des maladies et le vieillissement accéléré sont générés par un facteur fondamental : un régime alimentaire déséquilibré, carencé en nutriments, mais riche en toxines. Pour vivre plus longtemps en jouissant d'une santé optimale, il suffit d'adopter une stratégie nutritionnelle en privilégiant certains aliments qui recèlent d'étonnantes propriétés... Dans ce livre, sont abordés : - les avantages d'une alimentation biologique. - les aliments les plus performants pour lutter contre le stress oxydatif : ceux à haute densité nutritionnelle, leur mode d'action et propriétés spécifiques. - la consommation et la conservation des aliments (modes de cuisson, ustensiles et préparations qui permettent de préserver au mieux leurs bienfaits). - comment composer des repas sains et équilibrés, élaborer des boissons, jus, sauces, condiments vitalisants et « anti-âge ». - les compléments alimentaires utiles, quand et comment les utiliser. - les bilans nutritionnels. Grâce à des recettes simples et rapides, vous apprendrez à retarder l'apparition des rides ou le grisonnement des cheveux, et maintenir ainsi une apparence jeune le plus longtemps possible. Note de contenu : Index Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6395 L'alimentation bio : source de vitalité et de jeunesse [texte imprimé] / Estelle Guerven, Auteur . - Croissy-sur-Seine : Anagramme, 2007 . - 1 vol. (128 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Vivons bio, ISSN 1956-5585) . ISBN : 978-2-35035-097-4 : 16,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Les études scientifiques confirment que l'alimentation joue un rôle déterminant dans la prévention de nombreuses pathologies dégénératives. En effet, la plupart des maladies et le vieillissement accéléré sont générés par un facteur fondamental : un régime alimentaire déséquilibré, carencé en nutriments, mais riche en toxines. Pour vivre plus longtemps en jouissant d'une santé optimale, il suffit d'adopter une stratégie nutritionnelle en privilégiant certains aliments qui recèlent d'étonnantes propriétés... Dans ce livre, sont abordés : - les avantages d'une alimentation biologique. - les aliments les plus performants pour lutter contre le stress oxydatif : ceux à haute densité nutritionnelle, leur mode d'action et propriétés spécifiques. - la consommation et la conservation des aliments (modes de cuisson, ustensiles et préparations qui permettent de préserver au mieux leurs bienfaits). - comment composer des repas sains et équilibrés, élaborer des boissons, jus, sauces, condiments vitalisants et « anti-âge ». - les compléments alimentaires utiles, quand et comment les utiliser. - les bilans nutritionnels. Grâce à des recettes simples et rapides, vous apprendrez à retarder l'apparition des rides ou le grisonnement des cheveux, et maintenir ainsi une apparence jeune le plus longtemps possible. Note de contenu : Index Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6395

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101769	Santé	BIO	Livre	Bibliothèque principale	Disponible

Cantines

Public ISBD Titre : Cantines : Précis d’organisation de cuisine collective Type de document : texte imprimé Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (160 p.) Prix : 3 EUR Langues : Français (fre) Concepts : Sans schéma Alimentation Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : De la cantine ambulante, aux repas de soutien, repas de quartier ou de gros rassemblements, le livre est un précis d’organisation permettant de se lancer dans la cuisine collective. On y trouve des infos pratiques, quelques recettes ainsi qu’une série d’entretiens avec différentes organisations : boulangers ambulants, cantines “militantes”, restos, assos, maraîchers/cantines,…. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8614 Cantines : Précis d’organisation de cuisine collective [texte imprimé] . - 2016 . - 1 vol. (160 p.). 3 EUR Langues : Français (fre) Concepts : Sans schéma Alimentation Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : De la cantine ambulante, aux repas de soutien, repas de quartier ou de gros rassemblements, le livre est un précis d’organisation permettant de se lancer dans la cuisine collective. On y trouve des infos pratiques, quelques recettes ainsi qu’une série d’entretiens avec différentes organisations : boulangers ambulants, cantines “militantes”, restos, assos, maraîchers/cantines,…. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8614

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104278	Savoir-faire & artisanat	CUISINE	Livre	Bibliothèque principale	Disponible

Manger bio, c'est pas du luxe / Lylian Le Goff

Public ISBD Titre : Manger bio, c'est pas du luxe Type de document : texte imprimé Auteurs : Lylian Le Goff, Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-25-0 Prix : 17 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Manger bio, est-ce vraiment du luxe? Comment comparer les coûts entre bio et non bio? Dans ce livre, l'auteur met tout sur la table et apporte des réponses sans ambiguïté. Disons-le d'emblée: manger bio n'est pas plus cher que consommer des produits «conventionnels» à condition de mieux équilibrer ses repas. L'auteur démontre même que les aliments non bio coûtent plus cher au contribuable en raison des subventions versées aux agriculteurs conventionnels. Bien sûr, il faut ajouter à cela le coût des dégâts infligés à notre planète et des soins donnés à ses habitants, malades des pollutions dues à l'agriculture conventionnelle. Manger bio, c'est aussi faire le choix du développement durable. Pour passer immédiatement à l'action, préserver sa santé et celle de la planète, Lylian Le Goff apporte des conseils nutritionnels, des recettes et des menus chiffrés. Médecin, Lylian Le Goff est impliqué depuis des années dans la prévention sanitaire. Cofondateur et animateur de plusieurs réseaux coopératifs, ses objectifs sont la promotion d'un véritable développement durable et l'essor des produits biologiques. Note de contenu : Bibliogr. p. 119-120. Glossaire. Index Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6338 Manger bio, c'est pas du luxe [texte imprimé] / Lylian Le Goff, Auteur . - Mens : Terre vivante, [s.d.] . - 1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-914717-25-0 : 17 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Manger bio, est-ce vraiment du luxe? Comment comparer les coûts entre bio et non bio? Dans ce livre, l'auteur met tout sur la table et apporte des réponses sans ambiguïté. Disons-le d'emblée: manger bio n'est pas plus cher que consommer des produits «conventionnels» à condition de mieux équilibrer ses repas. L'auteur démontre même que les aliments non bio coûtent plus cher au contribuable en raison des subventions versées aux agriculteurs conventionnels. Bien sûr, il faut ajouter à cela le coût des dégâts infligés à notre planète et des soins donnés à ses habitants, malades des pollutions dues à l'agriculture conventionnelle. Manger bio, c'est aussi faire le choix du développement durable. Pour passer immédiatement à l'action, préserver sa santé et celle de la planète, Lylian Le Goff apporte des conseils nutritionnels, des recettes et des menus chiffrés. Médecin, Lylian Le Goff est impliqué depuis des années dans la prévention sanitaire. Cofondateur et animateur de plusieurs réseaux coopératifs, ses objectifs sont la promotion d'un véritable développement durable et l'essor des produits biologiques. Note de contenu : Bibliogr. p. 119-120. Glossaire. Index Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6338

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101895	Santé	BIO	Livre	Bibliothèque principale	Disponible

Le miel malin / Alix Lefief-Delcourt

Public ISBD Titre : Le miel malin Type de document : texte imprimé Auteurs : Alix Lefief-Delcourt (1975-....), Auteur Mention d'édition : 7è Editeur : Paris : Leduc.s Année de publication : 2010 Importance : 1 vol. (186 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84899-384-3 Prix : 5,90 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "tous les bienfaits au quotidien de cet ingrédient..." Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Santé Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Symbole de vie, d’abondance, de pureté et de sagesse, le miel, véritable cadeau de la nature, possède de multiples applications souvent méconnues. Miel pur ou dérivés (pollen, cire, propolis ou gelée royale) font des miracles pour votre beauté, votre santé, la maison ou en cuisine ! Avec le miel, vous allez pouvoir : - soulager vos maux de tête - soigner un aphte ou une brûlure - faire du bien à votre peau et à vos cheveux grâce à des préparations maison express - booster votre libido - calmer votre toux et soulager vos maux de gorge - renforcer vos défenses immunitaires, combattre la fatigue - lutter contre la nervosité, le stress et les insomnies Inclus : de nombreuses recettes délicieuses et tout ce qu’il faut savoir pour choisir le bon miel, le conserver ou encore bien le consommer… Note de contenu : Bibliogr. et webliogr. p. 175-176 Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8701 Le miel malin [texte imprimé] / Alix Lefief-Delcourt (1975-....), Auteur  . -  7è . - Paris : Leduc.s, 2010 . - 1 vol. (186 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm. ISBN : 978-2-84899-384-3 : 5,90 EUR La couv. porte en plus : "tous les bienfaits au quotidien de cet ingrédient..." Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Santé Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Symbole de vie, d’abondance, de pureté et de sagesse, le miel, véritable cadeau de la nature, possède de multiples applications souvent méconnues. Miel pur ou dérivés (pollen, cire, propolis ou gelée royale) font des miracles pour votre beauté, votre santé, la maison ou en cuisine ! Avec le miel, vous allez pouvoir : - soulager vos maux de tête - soigner un aphte ou une brûlure - faire du bien à votre peau et à vos cheveux grâce à des préparations maison express - booster votre libido - calmer votre toux et soulager vos maux de gorge - renforcer vos défenses immunitaires, combattre la fatigue - lutter contre la nervosité, le stress et les insomnies Inclus : de nombreuses recettes délicieuses et tout ce qu’il faut savoir pour choisir le bon miel, le conserver ou encore bien le consommer… Note de contenu : Bibliogr. et webliogr. p. 175-176 Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8701

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104335	Savoir-faire & artisanat	MIEL	Livre	Bibliothèque principale	Disponible