La grande (sur-) bouffe / Bruno Lhoste

Public ISBD Titre : La grande (sur-) bouffe : pour en finir avec le gaspillage alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Lhoste, Auteur ; Tristam Stuart, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Rue de l'échiquier Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (91 p.) Présentation : tabl., graph., couv. ill. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-917770-46-7 Prix : 5 EUR Catégories : Alimentation Culture de masse:Société de consommation Index. décimale : 338.19 Approvisionnement alimentaire Résumé : En France, tout au long de la chaîne de production, le gaspillage alimentaire représente 260 kg par personne et par an, soit 31 % des 900 kg de nourriture qu’il a fallu produire. À l’échelle de la planète, un tiers des aliments produits pour la consommation humaine sont perdus ou gaspillés depuis le champ jusqu’à l’assiette. Ce qui est jeté en Europe et en Amérique du Nord permettrait de nourrir jusqu’à trois fois le milliard de personnes qui souffrent encore de la faim dans le monde. Ces chiffres sont stupéfiants, et les conséquences de ce gâchis sont innombrables : dilapidation des ressources (terre, eau, énergie), impacts sociaux sur les populations fragiles en France comme dans les pays du Sud, impacts environnementaux... Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5994 La grande (sur-) bouffe : pour en finir avec le gaspillage alimentaire [texte imprimé] / Bruno Lhoste, Auteur ; Tristam Stuart, Préfacier, etc. . - Paris : Rue de l'échiquier, 2012 . - 1 vol. (91 p.) : tabl., graph., couv. ill. ; 17 cm. ISBN : 978-2-917770-46-7 : 5 EUR Catégories : Alimentation Culture de masse:Société de consommation Index. décimale : 338.19 Approvisionnement alimentaire Résumé : En France, tout au long de la chaîne de production, le gaspillage alimentaire représente 260 kg par personne et par an, soit 31 % des 900 kg de nourriture qu’il a fallu produire. À l’échelle de la planète, un tiers des aliments produits pour la consommation humaine sont perdus ou gaspillés depuis le champ jusqu’à l’assiette. Ce qui est jeté en Europe et en Amérique du Nord permettrait de nourrir jusqu’à trois fois le milliard de personnes qui souffrent encore de la faim dans le monde. Ces chiffres sont stupéfiants, et les conséquences de ce gâchis sont innombrables : dilapidation des ressources (terre, eau, énergie), impacts sociaux sur les populations fragiles en France comme dans les pays du Sud, impacts environnementaux... Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5994

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101223	Écologie	ALIMENTATION	Livre	Bibliothèque principale	Disponible

Je crise climatique / Jade Lindgaard

Public ISBD Titre : Je crise climatique : la planète, ma chaudière et moi Type de document : texte imprimé Auteurs : Jade Lindgaard (1973-.....), Auteur Editeur : Paris [France] : La Découverte Année de publication : 2014 Collection : Cahiers libres, ISSN 0526-8370 Importance : 1 vol. (248 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-8268-5 Prix : 18 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Culture de masse:Société de consommation Écologie:Climat Index. décimale : 304.2 Ecologie humaine Résumé : «Je suis née dans une bulle de plastique orange. C'était l'année du premier choc pétrolier, en 1973. Le soir, on mangeait de la purée Mousline toute préparée, chauffée avec du lait acheté en briques dans une grande surface. La nature n'existait pas. Je croyais que le monde entier était une ville en développement.» Je crise climatique est une enquête à la première personne sur le rapport intime, paradoxal, névrotique que nous entretenons à nos modes de vie et aux menaces qu'ils font désormais peser sur la planète. Entreprenant un voyage original dans nos imaginaires, celui de l'automobile, de l'avion, d'Internet et du supermarché, Jade Lindgaard est partie explorer notre amour de la chaleur et notre goût pour la vitesse et les destinations lointaines. Un voyage au cours duquel l'auteure mène l'enquête sur le carbone émis par sa chaudière, rencontre des fans de tuning et de courses de moto, découvre que la France est le paradis des aéroports, évoque ses lombrics qui fabriquent du compost dans un coin de sa terrasse... Cet essai d'«ego climat» n'est pas un énième cri d'alarme sur le changement climatique et l'absurdité de notre modèle de croissance - ça, nous le savons déjà ! C'est un livre qui essaie de comprendre pourquoi il nous est si difficile de changer et de réinventer une vie libérée de nos désirs chargés en CO2. Autrement dit, de résoudre l'énigme psychologique, mais aussi politique et anthropologique de notre temps. Jade Lindgaard est journaliste à Mediapart. Elle est l'auteure du B-a-ba du BHL (avec Xavier de La Porte, La Découverte, 2004) et de La France invisible (sous la dir., avec Stéphane Beaud et Joseph Confavreux), La Découverte, 2006. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6286 Je crise climatique : la planète, ma chaudière et moi [texte imprimé] / Jade Lindgaard (1973-.....), Auteur . - Paris [France] : La Découverte, 2014 . - 1 vol. (248 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Cahiers libres, ISSN 0526-8370) . ISBN : 978-2-7071-8268-5 : 18 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Culture de masse:Société de consommation Écologie:Climat Index. décimale : 304.2 Ecologie humaine Résumé : «Je suis née dans une bulle de plastique orange. C'était l'année du premier choc pétrolier, en 1973. Le soir, on mangeait de la purée Mousline toute préparée, chauffée avec du lait acheté en briques dans une grande surface. La nature n'existait pas. Je croyais que le monde entier était une ville en développement.» Je crise climatique est une enquête à la première personne sur le rapport intime, paradoxal, névrotique que nous entretenons à nos modes de vie et aux menaces qu'ils font désormais peser sur la planète. Entreprenant un voyage original dans nos imaginaires, celui de l'automobile, de l'avion, d'Internet et du supermarché, Jade Lindgaard est partie explorer notre amour de la chaleur et notre goût pour la vitesse et les destinations lointaines. Un voyage au cours duquel l'auteure mène l'enquête sur le carbone émis par sa chaudière, rencontre des fans de tuning et de courses de moto, découvre que la France est le paradis des aéroports, évoque ses lombrics qui fabriquent du compost dans un coin de sa terrasse... Cet essai d'«ego climat» n'est pas un énième cri d'alarme sur le changement climatique et l'absurdité de notre modèle de croissance - ça, nous le savons déjà ! C'est un livre qui essaie de comprendre pourquoi il nous est si difficile de changer et de réinventer une vie libérée de nos désirs chargés en CO2. Autrement dit, de résoudre l'énigme psychologique, mais aussi politique et anthropologique de notre temps. Jade Lindgaard est journaliste à Mediapart. Elle est l'auteure du B-a-ba du BHL (avec Xavier de La Porte, La Découverte, 2004) et de La France invisible (sous la dir., avec Stéphane Beaud et Joseph Confavreux), La Découverte, 2006. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6286

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101695	Écologie	CLIMAT	Livre	Bibliothèque principale	Disponible

Bon pour la casse / Serge Latouche

Public ISBD Titre : Bon pour la casse : les déraisons de l'obsolescence programmée Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Latouche (1940-....), Auteur Editeur : Paris : Les Liens qui libèrent Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (137 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-209-0014-2 Prix : 13 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Culture de masse:Société de consommation Mots-clés : Obsolescence  Produits commerciaux  Cycle de vie Index. décimale : 381.3 Politique commerciale Résumé : Nous avons tous l'expérience, qui avec sa machine à laver, qui avec son poste de télévision ou son ordinateur, d'appareils et d'équipements tombant en panne par suite de la défaillance d'un élément. Nous avons donc tous, à un moment ou un autre, été confrontés, fût-ce sans le savoir, au phénomène de l'obsolescence programmée. Or, si cette pratique est désagréable et coûteuse pour le consommateur, elle est désastreuse pour l'écosystème. Cependant, autant l'expérience concrète de la chose est relativement familière, autant le mot et le sens du phénomène restent largement méconnus du grand public. De quoi s'agit il exactement ? Quelle est son origine, son histoire et son ampleur ? Quelles en sont les limites et les conséquences ? Quelles solutions peut-on proposer pour y remédier ? Le présent opuscule s'est donné pour objectif de tenter de répondre de façon simple et claire à ces légitimes questions. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5812 Bon pour la casse : les déraisons de l'obsolescence programmée [texte imprimé] / Serge Latouche (1940-....), Auteur . - Paris : Les Liens qui libèrent, 2012 . - 1 vol. (137 p.) : couv. ill. en coul. ; 19 cm. ISBN : 979-10-209-0014-2 : 13 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Culture de masse:Société de consommation Mots-clés : Obsolescence  Produits commerciaux  Cycle de vie Index. décimale : 381.3 Politique commerciale Résumé : Nous avons tous l'expérience, qui avec sa machine à laver, qui avec son poste de télévision ou son ordinateur, d'appareils et d'équipements tombant en panne par suite de la défaillance d'un élément. Nous avons donc tous, à un moment ou un autre, été confrontés, fût-ce sans le savoir, au phénomène de l'obsolescence programmée. Or, si cette pratique est désagréable et coûteuse pour le consommateur, elle est désastreuse pour l'écosystème. Cependant, autant l'expérience concrète de la chose est relativement familière, autant le mot et le sens du phénomène restent largement méconnus du grand public. De quoi s'agit il exactement ? Quelle est son origine, son histoire et son ampleur ? Quelles en sont les limites et les conséquences ? Quelles solutions peut-on proposer pour y remédier ? Le présent opuscule s'est donné pour objectif de tenter de répondre de façon simple et claire à ces légitimes questions. Permalink : https://bi.b-a-m.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5812

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101041	Écologie	DECHETS	Livre	Bibliothèque principale	Disponible